今年以来，我市坚持把落实食品安全“两个责任”作为为民办实事的重大举措，对落实食品安全“两个责任”工作系统谋划、清单推进、闭环管理，不折不扣压紧压实“两个责任”，全面提高食品安全治理能力，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
“两个责任”闭环落实。市委常委会会议专题研究，全面安排部署，主要领导带头包保，靠前指导、挂图作战，全面落实分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制。在此基础上，全市3819名包保干部分包15201家食品生产经营单位，目前已全部包保到位、督导到位、挂牌公示到位，做到了无死角、全覆盖。全面落实企业主体责任，各类主体均已按要求配齐食品安全总监和安全员，全面落实“日管控、周排查、月调度”制度。建立全市食品安全重点工作月通报制度，推动全市食品安全工作深入开展。
强化监管压实责任。将全市5382家网络订餐服务单位纳入网络订餐智能监控系统，持续开展食品网络交易定向监测。分步骤推行食用农产品承诺达标合格证制度，做到产地准出和市场准入有效衔接，超额完成2023年度食用农产品集中交易市场规范化建设目标任务。持续推进农村假冒伪劣食品、保健食品行业大检查、大清理，对“三粉”、速冻水饺等高风险食品生产企业及“三较差”企业进行重点整治。加大学校及周边食品安全监管力度，实现学校食堂“互联网+明厨亮灶”100%全覆盖，将校园内及周边200米范围内的所有食品经营者全部纳入D级高风险管理，79.03%的学校食堂顺利通过食品安全评价，学校及其周边食品安全得到了有效保障。
创新思路提升效果。坚持把“四化”建设作为落实食品安全主体责任的重要抓手，印发《濮阳市食品销售领域主体责任“四化”建设工作方案》，多次召开工作会和培训会，组织开展现场观摩活动，28.64%的食品销售企业完成“四化”建设。开设濮阳市“餐饮人说餐饮事”公益网络论坛，成功搭建餐饮单位从业人员、食品安全监管人员和消费者之间互相学习、互相交流的平台。全面开展制止餐饮浪费行动，召开制止餐饮浪费落实平台责任行政指导会，倡议各外卖平台推广小份菜、半份菜；在外卖骑手送餐箱加贴宣传标贴，外卖平台线上下单温馨提醒，广泛宣传发动；持续推出外卖平台专项优惠券，对小份菜、半份菜进行实体推广。截至目前，美团、饿了么2家外卖平台35%的餐饮店上线小份菜、半份菜，成交订单达1.7万份，制止餐饮浪费成效显著。
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责任编辑：刘安瑞