我市始终把食品安全作为一项重大政治任务来抓，相继出台了多个文件，使食品安全工作机制进一步完善。充分发挥市政府食安办的统筹协调作用，不断健全完善市、县、乡三级监管体系，使党政领导的食品安全责任、县（区）的属地管理责任、各部门的工作责任、企业的主体责任全面压实。今年以来，先后5次召开落实食品安全“两个责任”推进会、调度会，全市共摸排食品生产经营主体4484家、“三小”等其他食品生产经营主体10717家，确定包保干部3819名，压实了属地管理责任。
实际工作中，我市突出全程监管，强化闭环管控，各部门坚持“源头严防、过程严管、风险严控”，筑牢全链条食品安全防线。一是关口前移，做到源头可溯。严控土壤、水等源头污染，建成全省首个面源污染监测预警平台，获取监测数据1500余条；强化农产品质量安全追溯体系建设，建设追溯示范点111个，将5069个农业生产主体纳入国家和省农产品质量安全追溯平台；实行食用农产品承诺达标合格证电子出证和二维码标识追溯管理，实现了农产品生产过程可查询、质量可追溯；积极推进农兽药减量控害，在全市成立乡镇农产品质量安全监管机构75个，建立化肥减量增效示范区15个，绿色防控、农药减量控害、专业化统防统治等示范区36个。二是强化监管，做到过程严管。食品安全标准宣传贯彻和风险监测工作稳步推进，年度监测任务已完成84.9%。三是突出重点，做到风险可控。聚焦重点食品生产企业、连锁经营企业、网络平台企业、学校食堂等，开展“守底线、查隐患、保安全”、食品安全“百日攻坚”、农村假冒伪劣食品整治等专项行动，集中治理食品安全领域突出问题，保持了对食品安全违法犯罪行为的高压严打态势。
食品安全牵涉到多个部门。为此，我市突出多方共管，建立起食品安全齐抓共治的格局。我市发起，与邯郸、聊城、菏泽3市签署了《冀鲁豫三省四市食品安全跨区域合作共治框架协议》，初步构建了食品安全跨区域合作共治格局。创新管理，在全省率先推行食品安全副校长制度，全市各级各类学校至少配备1名食品安全副校长，专职负责协助校长加强学校食品安全管理。丰富食品安全互动形式，举办餐饮人说餐饮事论坛，为餐饮单位从业人员、食品安全监管执法人员及消费者提供线上交流平台。营造浓厚食品安全宣传氛围，全市共打造食品安全示范街10个、食品安全主题公园9个，通过印制墙体广告、创办“食安抖音号”、发放食品安全口袋书等多种方式，宣传食品安全工作，取得了较好效果。经聘请第三方对“食品安全工作满意度”和“创建国家食品安全示范城市知晓率”进行摸底调查，人民群众对我市食品安全工作的满意度、对创建工作的知晓率和支持率大幅提升。
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责任编辑：刘安瑞