蚂蚱又名飞蝗。河南义和顺农业科技有限公司负责人王庆明介绍，公司选用的养殖品种为东亚飞蝗，该品种繁殖快，生产周期短、产量高，每棚年产量最高可达2吨。蚂蚱含有丰富的甲壳素，是高蛋白产品，适合各类群体食用，因此市场需求较大。目前，蚂蚱正值销售旺季，加工后的蚂蚱产品销售单价在80—100元/斤。
另外，公司配套建有冷库和深加工车间，对蚂蚱进行挑选公母、去翅膀等初加工，以及蚂蚱酱、蚂蚱礼盒等深加工，开发出了蚂蚱串、带籽蚂蚱、蚂蚱鸡蛋、香酥蚂蚱、蚂蚱酱等多种产品。同时，公司实行“线上+线下”的销售模式，线上通过电商平台进行直播带货，线下实行区域代理的模式，目前已在郑州、长沙、武汉、贵州、昆明等地发展代理商15家。
据了解，义和顺蚂蚱养殖项目是当地2023年招引的农业特色产业项目，通过构建集养殖、加工、销售于一体的全产业链条，预计该公司今年可实现蚂蚱年产300吨、产值1500万元，带动周边群众就业80余人。蚂蚱深加工生产线的领班薛爱华今年已经65岁，对目前的工作非常满意：“我年纪大了，合适的活不好找。在这里很多重活和需要技术的活都用机器代替了，剩下的像分拣、装罐、包装这些活大家都能很快学会，一个月可以挣2700元，足够贴补家用了。”
蚂蚱养殖成本低、产量高，仅需一次投放幼苗即可持续繁衍，35—45天即可成熟，每棚可产4茬蚂蚱。蚂蚱养殖技术简单易学，只需搭建好基础设施，按照要求养殖即可实现丰收。为此，当地政府充分发挥龙头企业的带动作用，采取规模经营、分散养殖等方式，推动企业与周边4个乡镇的23户农户签订了加盟协议。通过盘活闲置土地、闲置庭院，让更多农户参与进来，进一步做优做强蚂蚱养殖产业，实现产业振兴、农民增收。
颜村铺乡刘郎庄村50余岁的邵明菊夫妇是今年3月和该公司签订的加盟协议，夫妻二人投资5万元，建了3个养殖大棚，并承包5亩地种植墨西哥玉米草。该公司负责为他们提供养殖技术指导，蚂蚱长成后由该公司统一收购。邵明菊说：“协议约定了12元1斤的保底收购价。如果市场价高于12元就按市场价收购，这样也降低了我们的养殖风险。”
近年来，范县扎实推进“三农”工作，加快构建现代农业产业体系，食用菌、温棚瓜菜、特色养殖等特色产业蓬勃发展，走出了一条农业强、农村美、农民富的乡村振兴之路。
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责任编辑：李丹